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从新生到成熟 腾飞之“鹭” 银鹭集团董事长陈清渊先生谈创业精神与品牌经营

发布日期:2014-02-07 17:11

    银鹭集团始创于1985年,作为伴随中国改革开放一起成长起来的大型民营企业之一,近30年来一直坚持“科技创新、持续创新”的理念, 坚持“真材实料”的食品制作工艺,不断研究中国人口味习惯,打造了多款符合中国人口味的营养、健康食品。银鹭作为农业产业化国家重点龙头企业,实现了中国食品从田间到餐桌的全过程安全把控,真正保证食品健康安全。

    2011年银鹭与世界食品巨头雀巢合资,实现中外名企强强联合。两年磨合期,双方不断优势互补,银鹭成功实现品牌升级,得到消费者更进一步广泛认可,并多次荣获国家级荣誉。银鹭集团如何打造自身核心竞争力并在食品领域取得今天的巨大成就?11月中旬组委会特别走进银鹭集团,专访银鹭集团创始人、银鹭集团董事长陈清渊先生,请他为我们讲述银鹭集团多年来来的创业历程及辉煌成就。

 

记者:银鹭是1985年创立的,是随着改革开放与中国改革开放一起成长起来的企业,您当时是用怎样的眼光看待企业未来的发展呢?

陈董事长:银鹭是伴随着中国改革开放成长起来的企业。80年代是中国经济发展的一个转折点,当时,我们对形势的判断是:中国改革开放是挡不住的潮流,中国要发展,只能改革。虽然当时马塘村并不具备发展企业的环境与条件,但我们参与了,这是一个大胆的尝试,也是思想观念的一种突破。

 

记者:银鹭从成立之初到现在快30年了,在近30年一路发展过程当中,都做了哪些变革和重要的举措呢?

陈董事长:在80年代初创业,银鹭面临着很多困难,第一缺乏资金,第二缺乏技术,第三投资建厂的内外环境、基础条件也不是很好。所以在那个时候我们根据企业驻地的农产品特点,开发果蔬罐头,充分利用当地的资源。到了90年代初期,为提升市场竞争力,我们对银鹭进行了重新定位。我们认为,第一个要提高技术装备水平,第二要着力产品升级。所以1993年我们从生产果蔬罐头转化为生产八宝粥和饮料;到了90年代末我们通过引进领先世界的技术,结合中国人的口味开发出动物蛋白与植物蛋白饮料相结合的产品,也就是我们现在的花生牛奶。目前,银鹭花生牛奶在中国的产销量已位居同品类第一。这也是银鹭不断创新技术,从村级罐头小厂走向中国罐头饮料十强企业的最重要的经营举措。

 

记者:银鹭在这30年来一直坚持的三大战略就是“人才、科技、名牌”,这也是把人才放到了首位,那银鹭在人才选择和培养方面是如何来做的?

陈董事长:任何一个企业要发展,首先离不开的就是人才。银鹭发展到2000年,已经走过了15年的历程,企业引进领先世界先进水平的生产线,发展进入了一个全新的阶段,对人才的需求被提高到了前所未有的高度。“人才、科技、名牌”,人才摆在首位,因为如果没有人才作为基础,我们就没有办法实施科技与名牌后面两个战略。

 

记者:那银鹭是以什么样的企业文化来吸引外界人才,又是把我们现有人才留在我们平台上?

陈董事长:银鹭的创立,首先离不开创始股东的团结协作,银鹭就像一个大家庭一样,把员工凝聚在一起。我们对人才的态度就是,把他当成银鹭家庭成员,创造让他施展才华与事业发展的平台。这是银鹭企业文化的独特魅力。第二是鼓励创新。创新是企业制胜的利器,也是银鹭始终走在行业最前沿的推动力。银鹭鼓励员工以独创的视角、全新的思路和理念,提供独特的符合市场需求的差别化产品和服务,不断推动生产、经营、管理、产品和服务的创新。第三个是讲诚信。诚信是企业立业之本,也是银鹭人为人做事的准则。银鹭真诚对待消费者、员工和各利益相关方,坚决反对隐瞒欺诈和弄虚作假。在80年代跟90年代中国改革开放初期,很多企业因利益驱动而忽略诚信为本,但是银鹭人再苦再累都不会轻易放弃自己的承诺。所以银鹭给供应商、经销商形成的一个印象就是:跟银鹭做生意不用怕,因为银鹭人讲信用。

 

记者:我们在饮品行业中有一句话流传“渠道为王,终端至胜,快销天下”,银鹭的单品,是怎么做到快销天下的呢?

陈董事长:在80年代的中国市场是一个商品匮乏、短缺的经济状态,那么在这短缺经济情况下很少人有市场意识,他们觉得东西做得来,卖出去,就可以赚钱了。同时在计划经济年代,人们没有太多的营销概念,这也给了银鹭抢占市场的机会。80年代到90年代初这个阶段,我们大力地培育渠道,培育消费群体,我们让消费者形成了银鹭的东西就是真材实料,价格又非常实惠的印象。

 

记者:其实我们知道咱们银鹭在将近30年的发展历程中,也是对高效的渠道营销做不同的调整,现在已经建立起一个非常覆盖全国各市县立体的营销网络,讲到渠道、终端、快销,渠道还是占据主要的位置,所以想请您谈谈银鹭在渠道方面的成功经验。

陈董事长:我觉得企业首先要根据自己的实际情况去进行量身定制渠道营销方案,把渠道建立在最适合自己的基础上,打通跟自身产品相关联的渠道。根据产品的概念进行推广,使我们的产品与消费的需求是吻合的,这个是第一方面。

第二方面:我们要把概念定清楚。比如银鹭从八宝粥向好粥道的延伸、升级,就是很成功的案例。我们借鉴了中国传统“五行”养生理论,提出了“五色滋养”的产品诉求,不仅给消费者提供健康安全、营养美味的产品,还向消费者传递一种健康的生活态度——均衡饮食,从健康的食材中汲取身体所需的营养元素。

再一个方面是细分渠道。针对消费者群体,开展有针对性的营销活动。比如前面提到的银鹭好粥道,这款产品是针对白领阶层上班族设计的,向他们传递的是银鹭好粥道健康、天然又方便的概念,所以我们从相应的渠道上深耕市场,取得了不错的成绩。

 

记者:银鹭除了食品方面还涉及了其他产业的领域。银鹭对于多元化品牌运营方面的思路是什么呢?

陈董事长:其实银鹭还是比较专注自己的本行,银鹭给人们给消费者的印象,就是一个食品饮料行业的专家。我们在多元化的投资是本着对银鹭品牌有帮助相吻合的思路,所以银鹭很少去做跟自己没有关联的事。我们认为做每一个行业都要专注,所以银鹭90%以上的精力是做好自己的本业。

 

记者:那么银鹭在品牌建设方面还有哪些重大的举措呢?

陈董事长:保持一个品牌的生命力,必须要与时俱进,不断地创新。所以银鹭自己定位很清楚,是一个为广大消费者提供营养、健康和适合中国人口味的食品企业。所以我们的品牌是健康的、放心的,值得信赖的品牌!我们以这样一个理念来不断提升银鹭在消费者心目中的地位。

 

记者:食品要做出健康、营养,这一点也是我们广大消费者去关注的问题,在现在一些食品方面的安全信任危机的前提下,银鹭通过哪些努力让消费者更放心?

陈董事长:民以食为天,食以安为先。现在大家对食品的质量、安全都非常重视。我们认为做食品确实要警钟长鸣。首先,做食品是讲良心的一个行业,要负责任。银鹭一直以来都不惜花高成本把材料选好。银鹭对材料从生产基地管控,到运输入库,再到筛选、加工,每一个工序等都有严格的要求,这是第一点的信任。

其次,银鹭是通过内部的管控,通过高科技的手段来实现安全。跟雀巢合资以后,借鉴世界级的经验,银鹭的检测水平以及对产品的管控能力正稳步提升。雀巢在中国的第三个研发中心设在银鹭厦门生产基地,目前已开工建设。

 

记者:银鹭牵手了世界食品的巨头雀巢集团,大大提升了银鹭的竞争力,这样的一种中国民营企业与国外企业合资的商业模式,对于企业走向国际化的发展有哪些重大影响?

陈董事长:大家知道雀巢是全世界食品行业的巨无霸,它是一个具有140多年历史的企业,它能够生存到140多年,肯定有一套非常严格严谨的质量管控能力。银鹭虽然没有100多年,但是银鹭同样讲究质量管控,讲究营养健康,并且我们在创造共享价值的理念方面跟雀巢是相吻合的,所以两家企业才能走在一起。

当然银鹭跟雀巢有很多的互补。第一:欧洲人不是很了解中国味道,而中国人吃的比较讲究口味,这个当中就有很大产品上的互补。

第二个互补是雀巢在一线城市,它有非常强的品牌优势。银鹭的品牌传统优势是城乡结合部、三四线市场,有着非常强的渠道掌控能力。第三就是雀巢有非常强大的研发队伍,其实力在全世界所有的食品行业当中是无可比拟的,这也是雀巢在食品领域中最强大的竞争优势,这个优势也对银鹭会起到强有力的促进作用。

我相信在未来的十年,中国的制造业还有很大的提升空间,从各方面的优势看,我们在世界上仍然拥有很强的竞争力。通过合资以后,银鹭可以借助和雀巢合资这个渠道走向世界,走向海外。

 

记者:我也想问一下,咱们银鹭和雀巢在合作过程当中,有没有遇到一些问题?

陈董事长:我们两者之间做磨合已经两年了,我觉得很好。雀巢能够在提升自动化程度、提高品牌知名度、提高生产技术方面对银鹭进行指导。所以银鹭有了雀巢以后,加上自身不断地改进,两者之间的合作双方都得到好处,共同发展。

 

记者:那对于很多想和国外大的品牌合作的企业,您觉得有哪些好的建议可以提供?

陈董事长:我觉得跟国外品牌的合作,首先要根据企业自身的实际情况,不一定每一家都适合跟国外合作合资。因为每个企业都有不同的情况。例如雀巢最强有力能够支持银鹭的这个互补性,应该双方评估,达到真正互补。至于如何合作,我觉得确实要根据自己企业的特性,产品的结构以及市场的状况来定。

 

记者:银鹭成立近30年以来也是由最初小型的企业发展成国内最具影响力的领军企业。关于您的创业经验能否请您分享一下呢?

陈董事长:银鹭的创业的经历,我感受最深的第一就是整个社会外部的大环境给我们这个机会。30年前,在那个计划经济年代,自己办企业是不敢想象的。如果没有中国改革开放给了我们发展的机遇与大环境,我们这一代人不可能这么幸运。第二就是我们有一种艰苦创业的精神!银鹭的起源地马塘村,是一个非常贫困的小乡村,刚创业的时候,没有水、没有电、没有通讯设施,条件非常艰苦。但也正是这种环境造就了我们这一代人敢闯敢拼、艰苦创业的精神。还有就是“信念”,因为我们知道改革开放的中国必须往前走,它一定会给民营企业提供越来越多的机会。发展近30年,银鹭也有幸见证了民营企业崛起的过程:从最初的不敢提民营经济,到十六届三中全会确定了民营经济是社会主义市场经济一个补充,到现在全社会认同民营经济是社会主义市场经济重要组成部分。从没有人承认,到认同,到重要的组成部分,这一路走来,中国民营企业付出了艰辛的努力与卓越的贡献。

 

记者:刚刚陈总在分享创业经历关键词是“艰苦创业的精神”,不管在哪个年代一定要传递下去,也是给我们现在创业者真的是非常好的一个分享。

那十八届三中全会刚刚闭幕,各大媒体纷纷解读十八届三中全会的公报内容,不知道陈总有没有一些关于自己的见解?

陈董事长:我们回顾一下1978年那时候党的改革开放,那个时候释放了很多的改革红利,极大地调动了全国,特别是广大基层民众、农村农民参与经济建设的积极性。改革开放以后老百姓的生活水平明显提高,温饱解决了,这个就是一个巨大的进步。那到现在又过了30多年,我们在这30多年,党和国家是不断地完善自我,不断地根据各个时期经济的环境、竞争条件的变化调整应对国内国际形势的转变,进行自我的调整、完善,也得到了高速发展。

但从目前看,确实中国已经走到改革开放的结构转型期,进入到可持续发展的攻坚期、强化市场资源科学合理配置的深水区。这次十八届三中全会,确实民间都有很高的期望和期待,期待新的领导人能够在推动深化改革的同时进一步释放市场引领发展的活力。我们看到现在中央出台的三中全会公告,确实有很大的突破,精准地描绘了国家未来发展的方向,突出强调了市场在社会经济各方面结构调整和转型发展的驱动力,让民营企业更加明确转型升级是大势所趋,更是自身持续发展的必然选择。当然,我们也期望在后续的深化改革的具体措施中,能够在财政、金融、市场准入等方方面面为社会各界特别是民营企业提供更为公平、公开的竞争氛围,能够让大家参与和分享深化改革所带来的发展红利,进而带动、实现国民收入倍增、全民共同富裕的美好愿望。我们坚信,在党和国家坚定不移地实施全面深化改革的强力推动下,这个美好愿望一定能够实现。

我很坚信,我们中国共产党一定有办法,有能力,与时俱进,开创未来,通过持续的自我调整、自我改进、自我完善,因应市场环境变化不断制定、实施更适合中国国情的发展战略、措施,释放更多的改革红利,推动新一轮经济的发展,为所有市场参与者提供更好的发展机会。

 

记者:最后,我们就回到银鹭品牌的角度上来说,请陈董事长为我们银鹭集团未来的发展做一个规划吧。

陈董事长:首先,银鹭能够有这样一个发展机会,得益于改革开放、得益于国家经济的发展,所以我坚信中国共产党有能力率领中国人继续前进,继续发展。银鹭也一定能够伴随着国家新的改革发展战略同步增长。

第二:我觉得现在中国消费者的消费理念比以前更成熟了,他们更愿意选择优质的产品。银鹭做的是真材实料,加上能够携手雀巢一同促进银鹭品牌提升,所以我相信银鹭的机会点会比别人更多。

第三:银鹭仍将不断开展自主创新,开发吻合消费者需求、让消费者喜欢的产品。中国有十三亿多人口,未来的市场前景非常广阔,况且我们还有走向世界的空间。

所以凭着这三条,我对银鹭的发展充满信心。

 

记者:我们也相信银鹭集团本着艰苦创业的精神,自主创新,诚信经营这种态度,一定会做出让老百姓放心、信赖的产品,我们也祝福银鹭未来的品牌之路能够发展得越来越好,感谢陈董事长。谢谢。

20140122 央视网品牌国际频道

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